Dolce&Salato

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. (ANSA)
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Mozzarella, arrivano le regole d'oro per gustarla al meglio

Al momento del consumo la mozzarella deve attestarsi tra i 18 e i 20°C ed è "bene lasciarla a temperatura ambiente per almeno mezz'ora prima di mangiarla". Il secondo punto raccomandato è quello di mangiarla da sola per apprezzare le proprietà organolettiche.

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